关于紫玉米

艳阳高照艳艳

昨天在市场上看到有卖紫玉米的,非常高兴得买了20块的,今天一煮完吓我一跳,一锅紫水我倒是还可以理解,可是看到玉米明显退色,之前的紫色玉米粒有的变成了白色,有的变成了黄色,而且玉米胚也是黄色或者白色的,不知道这样的玉米有没有什么问题。大家有没有吃过紫玉米，不知道是什么样子的

蓝凤呈祥

应该不是染的色，有的东西煮过是会变色的，我好象也遇到过。

艳阳高照艳艳

蓝凤呈祥 发表于 2014-7-27 08:39
应该不是染的色，有的东西煮过是会变色的，我好象也遇到过。

这个变色我是可以理解的，可问题是煮过后玉米粒大多都变成了白色或者黄色，而且玉米胚也是白色或者黄色的，口感基本和水果玉米有些像。哎，真是头疼阿。

艳阳高照艳艳

我一边在发帖，孩子呼呼的已经吃了2根紫玉米了。现在的食品怎么就这么让人不放心呢

天灵宗宗主

不太对劲，这样的玉米还是不要吃了，我以前见过紫色玉米，煮好后仍然是紫色的。---不过，现在的食品安全，确实很成问题的，小心为好。

艳阳高照艳艳

栾博士 发表于 2014-7-27 09:20
不太对劲，这样的玉米还是不要吃了，我以前见过紫色玉米，煮好后仍然是紫色的。---不过，现在的食品安全，确 ...

谢谢博士回复,我把昨个买的紫玉米全扔了!

天上人间

我家以前种过紫玉米，小小个，煮出来仍然是紫色的，很好吃。

石头记

我爸爸买过紫玉米，不好吃。