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风水与养生，怀孕保健，育儿保健，月子保健»论坛 › 育儿 › 育儿 › 蜂蜜发面,有试过的吗

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蜂蜜发面,有试过的吗

艳阳高照艳艳

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1^#

发表于 2014-12-12 15:41:07 |只看该作者 |倒序浏览

每500克面粉加250克左右水，再加1.5汤匙蜂蜜，可把蜂蜜先倒入面粉内，然后加水，夏日用冷水，其他三季则用温水。面团揉好后盖上湿布，放在温度较高处，发酵4-6小时。面粉如有酸味溢出，可加入碱水中和。用蜂蜜发酵而成的面点，不但松软清香，而且入口润甜。

我今天突然在网上看到的,有朋友试过吗,不知是什么原理.由于家里没有蜂蜜,我还没有尝试过.

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天灵宗宗主

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2^#

发表于 2014-12-12 18:30:31 |只看该作者

需要加少许发酵粉，单纯蜂蜜发不成---试验过的。

栾博士

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3^#

发表于 2014-12-13 03:08:40 |只看该作者

是的，我也尝试过，单纯蜂蜜发不成，吃了不舒服

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艳阳高照艳艳

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4^#

发表于 2014-12-14 18:22:38 |只看该作者

好的,谢谢各位

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