人体与时空的奥秘

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黑面怎么吃

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发表于 2011-6-27 12:13:56 |显示全部楼层 |倒序浏览
昨天回娘家,外甥女到家就问我,大姨我吃什么好啊,我说不是给你说了吗大米 藕 扁豆,可孩子说,这几样很难吃到,也是,鲁西北大米藕都不是主要饮食,扁豆也还没有上市,孩子感叹她表妹有福气,天天顿顿吃玉米可以,还不花钱(农村亲戚多,送点就够了),我突然想到,全麦也是坤卦食物啊,就说,可以吃黑面(就是全麦面粉),早上让你姥姥给你做黑面疙瘩,不好吃也要吃。孩子高兴了说,前些天农村的奶奶给送了一些黑面。当时就告诉姥姥,早上吃黑面疙瘩。今天早上,老妈给孩子做的疙瘩,我问好吃吗,孩子说可以,那就好。孩子上学走了,老妈说疙瘩里面掺了白面,怕她不愿意吃。我要求老妈做全黑面疙瘩,吃的时候放了些香油,味道真是不错

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发表于 2011-6-27 12:21:31 |显示全部楼层
在北方的都知道,全麦做馒头真的很难吃,黏糊糊的,还拉嗓子。刚才在网上搜了一下,看到添加牛奶和鸡蛋可以改善口感,可是这两样都似乎不搭,大家集思广益说说全麦怎么做才好吃。老师说全麦是物美价廉的补脾食物。
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发表于 2011-6-30 19:24:56 |显示全部楼层
呵呵 ,按1:1的比例兑了白面,做的馒头口感很好,比玉米面馒头还好
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